Mindig vannak újdonságaink, mindig vannak új eszközök. Kenyeret ugyan évezredek óta készítünk, és a munkához szükséges eszközök is sok évszázada kialakultak és nagyrészt változatlanok, mégis mindig van megújulás. Tovább
Termékeinkről
Az elmúlt évek kenyérsütési lázában szinte mindenki megtanulta, hogy mi az a szakajtó azaz kelesztőkosár, azonban olyan sokféle létezik, hogy még a gyakorlott pékek/kenyérsütők sem tudják mindig, melyiket válasszák. Ezt a cikket eredetileg 2 éve, 2021-ben írtuk, és azóta is annyi újdonság érkezett, hogy alig győzzük megismerni, beszerezni az új szakajtótípusokat.
A Sütőlapát Kft. profi sütőipari eszközei kiválóak karácsonyi ajándéknak is, hiszen az egyre gyakorlottabbá váló otthoni kenyérsütőknek jó eszközökre van szüksége, és ezek birtoklása valóban örömet okoz – írtuk tavaly karácsonykor, de ezek az eszközök most is kaphatóak, a cikk aktuális, kis ráncfelvarrás után ismét közzé tesszük tehát.
Ezzel az írással nem a felhasználóknak, hanem az ajándékozóknak szeretnénk segíteni, hogy a jól kiválasztott szakajtó, vagy más hasznos kézi eszköz biztos sikert arasson!
Az energiaválság és annak megfizetendő következményei oly mértékben érintik a termelő cégeket, ahogy soha korábban. A villanyt, gázt ipari mennyiségben használó vállalkozások mind megoldást keresnek, hogyan lehet ebben a helyzetben is helyt állni, termelni, dolgozni. A sütőipar legnagyobb energiaköltségei a sütésnél keletkeznek, ennek megoldása tehát nem mindegy.
Ehhez kínálunk most profi megoldást a Reinhardt sütőkkel, amelyek elektromos árammal és gázzal is működhetnek, és azt a megoldást kell választani, amely a legkevesebb terheléssel jár.
Ballagnak a gyerekeink. Mindegy, hogy érettségi után, nyolcadikból vagy oviból, mindenképp lóg az oldalukon tarisznya, és abban ott lapul a „hamuban sült pogácsa”.
A pogácsa maga itt szimbólum, jelentése: az útra indulónak mindig lesz mit ennie. A ballagó pogácsa alakja kerek, ez jelképezi a kerek nagyvilágot. A hagyomány szerint az otthonról hozott pogácsából szükség esetén készíthető kovász (vagy öregtészta), tehát továbbadható az otthonról hozott étel, így is örökíthető a család, mint megtartó háttérerő mintája.
A Húsvétra készülve mindenhol előkerülnek a régi, jól bevált receptötletek. Összegyűjtöttünk hát mi is néhány régi, akár több évtizedes családi süteményreceptet, amelyet szívesen készítünk otthonainkban, és amelyet a Sütőlapát Kft-nél is kapható eszközök segítségével formázunk. Nem tudjuk már, milyen könyvből, milyen gasztrooldalról valók, mert szájhagyomány útján „ezer éve” így készülnek általunk a sós vagy édes sütik, ezért forrást a receptekhez nem tudok adni. Csak az ígéretet, hogy finom, és bevállt családi kedvenc mind. És örömmel mutatjuk hozzá a megfelelő termékeket! Tovább
Itt a farsang, igazi magyaros édességgel készülhetünk: fánkot fogunk sütni, miután beszereztük a hozzávalókat, és a legjobb eszközöket.
A hideg, fázós februári napokon jól esik a nehezebb, édesebb, kiadósabb desszert (és ha tavaszias, napsütéses, akkor is!). Ilyenkor nem habkönnyű, alakbarát, frissítő finomság a cél, hanem olyasmi, ami melegít kívül belül: a látvány a szemet, a kalóriák a testet melegítik. Tovább
A pizza télen és nyáron is nagyon finom, de akkor a legfinomabb ha kemencében készül.
A kerti kemencék szezonja már tart, így otthoni környezetben is remek kemencés pizzák készülnek.
Ha valaki már megszerezte a legjobb tésztareceptet, legyen az élesztős vagy kovászos, ízlése szerint kiválogatta a többi hozzávalót, jó ha praktikus és profi eszközöket is választ!
Nap mint nap megkérdezik tőlünk Vevőink, hogy milyen eszközöket vásároljanak az otthoni kovászos kenyér elkészítéséhez, kis konyhai „magánpékségükbe”.
Úgy 4-5 éve követjük közelről az otthoni kovászos kenyérkészítés fellendülését, igazi 21. századi sikere van e régi technológiának, okkal és joggal. 2020 plusz lökést adott ennek is, de a közhiedelemmel ellentétben nem ekkor indult újkori hódító útjára a kovász, évekkel korábban megjelentek már hazánkban az ezzel foglalkozó könyvek, és kezdtek otthoni kenyérsütésbe a lelkes konyhapékek.
A pékségek körében pedig már évtizedes múltja van ennek, s mivel mi pékségeket – köztük hagyományos kovászos technológiával dolgozókat is – szolgálunk ki, a magánemberek is nálunk keresték az eszközöket. Tovább
Az elmúlt hetek kényszerpihenőjét arra is használtuk, hogy megújítsuk nagykereskedésünket, így mostmár igazi bemutatótermünk van, ahol tágasabb térben, jól átlátható elrendezéssel mutathatjuk meg vásárlóinknak a nálunk található, általunk forgalmazott eszközöket.
Céges partnereinknek kényelmes vásárlási lehetőséget biztosítunk ezzel, és magánszemély vásárlóink is meg tudják nézni kínálatunkat, mikor a webáruházban vett árukért személyes átvételre jönnek hozzánk. Tovább